Bakt egg i avokado er en sunn og delikat rett som er enkel å lage. Det er en perfekt måte å starte dagen på, eller du kan servere det som en lunsj eller en lett middag.
Bakt egg i avokado
KETOLABBEN| 2025-04-04| Oppskrift| lunsj
Bakt egg i avokado er et utmerket valg for de som følger en ketogen diett, siden avokado inneholder mye sunne fettsyrer og lite karbohydrater.
Forberedelse
5 min
Tilberedning
20 min
Porsjoner
2
Vanskelighetsgrad
enkel
Ingredienser
- 2 stk avokado modne
- 4 stk egg
- 1 klype salt
- 1 klype pepper
- 1 ss pynt etter ønske (bacon dryss/feta ost/salsa/hakkede valnøtter/gressløk/urter etc.)
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 220 grader.
- Del avokadoene i to og fjern steinene.
- Fjern ca 2 ss med avokado kjøtt fra hver halvdel for å få plass til egg. Hakk forsiktig egg og ha et i hver halvdel.
- Plasser avokadoene i en passende ildfast form. Stekes i 17-20 min.
- Krydre og legg på ønskelig pynt til slutt.