Bakt egg i avokado

Bakt egg i avokado

Denne retten kan varieres i det uendelige med å bytte ut tilbehøret.

Bakt egg i avokado

Denne oppskrift tilhører ketograd 2 – oppskrift for alle – opprettholder optimal ketose – kan benyttes så ofte som ønskelig – meierifri .
Rett Snacks, Frokost, Lunsj
Ketograd Ketograd 1, Ketograd 2
Forberedelse 2 minutes
Koke/steketid 20 minutes
Total tid 22 minutes
Porsjoner 2 personer

Ingredienser

  • 2 avokado modne
  • 4 egg
  • salt+pepper
  • pynt etter ønske (bacon dryss/feta ost/salsa/hakkede valnøtter/gressløk/urter etc)

Framgangsmåte

  • Forvarm ovnen til 220 grader.
  • Del avokadoene i to og fjern steinene.
  • Fjern ca 2 ss med avokado kjøtt fra hver halvdel for å få plass til egg. Hakk forsiktig egg og ha et i hver halvdel.
  • Plasser avokadoene i en passende ildfast form. Stekes i 17-20 min.
  • Krydre og legg på ønskelig pynt til slutt.