Bakt egg i avokado
Rett: Frokost, Lunch, SnacksKategori: Keto, Lavkarbo, Glutenfri, VegetarVanskelighetsgrad: LettPorsjoner
2
porsjonerTilberedning
5
minutterKoke/steke-tid
20
minutterKalorier
173
kcalKarbo (pr. 100 g)
0.4
Total tid
25
minutterBakt egg i avokado er en sunn og delikat rett som er enkel å lage. Det er en perfekt måte å starte dagen på, eller du kan servere det som en lunsj eller en lett middag.
Ingredienser
2 avokado modne
4 egg
salt+pepper
pynt etter ønske (bacon dryss/feta ost/salsa/hakkede valnøtter/gressløk/urter etc.)
Framgangsmåte
- Forvarm ovnen til 220 grader.
- Del avokadoene i to og fjern steinene.
- Fjern ca 2 ss med avokado kjøtt fra hver halvdel for å få plass til egg. Hakk forsiktig egg og ha et i hver halvdel.
- Plasser avokadoene i en passende ildfast form. Stekes i 17-20 min.
- Krydre og legg på ønskelig pynt til slutt.
