Eksperter snakker om optimal ketose

Eksperter snakker om optimal ketose

 

Jeff S. Volek og Stephen D. Phinney

Legene Volek (doktorgrad PhD, RD) og Phinney (doktorgrad MD, PhD) er ekspertene med over 50 års klinisk erfaring ved bruk av ketogen kost, og har tilsammen publisert mer enn 200 forskningsrapporter om emnet. De har utgitt flere bøker blant annet bestselgeren «The Art and Science of Low Carbohydrate Performance». Legene sier følgende:

«Lett ketose oppnådd gjennom kosthold ligger som regel mellom 0.5 mmol/L og 1.0 mmol/L ketoner i blod, mens optimal ketose bør være mellom 1.0 mmol/L og 3.0 mmol/L ketoner i blodet for best resultater ved vektnedgang og bedre ytelse i treningssammenheng».*

 

Thomas Seyfried

Lege Thomas Seyfried er professor i biologi ved Boston College, USA. Han forsker på bruk av ketogen kost til kurering og forhindring av kreft. Han gir følgende uttalelse i boken «The Complete Guide to Fasting»:

«Nøkkelen til terapi er forlenget terapeutisk ketose med blod ketoner innenfor skalaen 3-6 mmol/L, sammen med redusert blodsukker nivåer på 3-4 mM.»*

 

Dominic D’Agostino

Dominic D’Agostino er assisterende professor  ved University of South Florida, USA. I laboratoriet hans forsker de på bruk av ketogen kosthold til behandling av nevrologiske sykdommer. I 2014 gav han følgende uttalelse i et intervju med «Nourish Balance Thrive»:

«Hva er the optimale nivået av ketoner? For å si det enkelt ut fra rapportene jeg har sett, vil jeg tro et sted mellom 1.5 og 3 mmol/L er optimalt.»*

 

Tommy Wood

Wood er medisinsk sjefsdirektør for firma «Nourish Balance Thrive» som driver med forbedring av idrettsutøvelse i USA. Her er hans tanker rundt optimal ketose:

«Hvis du ser etter terapeutisk kost og ketose for spesielt kreft eller nevrologiske sykdommer, ville jeg gått for Dr. Thomas Seyfrieds anbefalte ketonnivå (nevnt ovenfor). Pluss et mål på 1 GKI (Glucose Ketone Index – forhold mellom blodsukker og blodketoner)»*

 

 

Vår kostplan er utviklet spesielt til å sette deg i den optimale fettforbrenningssonen ved hjelp av riktig sammensetning av kosthold og periodisk faste. Den garanterer at du havner i det som kalles «Optimal keton sone». Følger du kostplanen vår kan du få deg et helt nytt liv fri for overvekt, sykdom og plager.

 

*Alle uttalelser er oversatt fra engelsk.

 

Les mer om optimal ketose her