Lavkarbo Chocolate Chip Cookies

Har du savnet cookies på lavkarbo? Det har i hvertfall vi, men denne deilige oppskriften er like god som orginalen!

 

Chocolate Chip Cookies

Skriv ut oppskrift
Lavkarbo Chocolate Chip Cookies
Denne oppskrift tilhører ketograd 1 – oppskrift for de som vil unne seg noe på ketogen kost, har nådd ønsket vekt eller vil spise seg frisk.
Matrett Dessert, Snacks
Cuisine Ketograd 1
Forberedelse 15 minutter
Koke/steketid 12 minutter
Porsjoner
cookies
Ingredienser
Matrett Dessert, Snacks
Cuisine Ketograd 1
Forberedelse 15 minutter
Koke/steketid 12 minutter
Porsjoner
cookies
Ingredienser
Instruksjoner
  1. Ovnen forvarmes til 175 grader C.
  2. Visp sammen mykt smør, søtning og vaniljeekstrakt med håndmikser. Visp så inn eggene. Bland så inn mandelmel, bakepulver og salt. Til slutt vendes også sjokoladebitene inn.
  3. Dekk to stekebrett med bakepapir. Bruk spiseskje til å forme deigen til topper. Du trenger ikke presse de for flat for de vil synke under steking. La det gjerne være litt plass mellom hver.
  4. Stek så i ovnen i 12-15 minutter inntil gyldenbrune og faste.


10 thoughts on “Lavkarbo Chocolate Chip Cookies”

  • Hei, syntes det var vanskelig å måle 1 dl smør. Kan det være smeltet? Mine kaker fløt utover, trolig pga for mye smør.

  • Hei Marianne.
    Det finnes så mange forskjellige typer mandelmel så resultatene kan variere. Men du kan prøve å minske smørmengden- og øke mandelmel-mengden neste gang. Vi anbefaler derimot mykt smør, ikke smeltet.

  • Lagde disse nå i kveld! Fantastisk gode 😍 lurter på om du vet karbo mengden på deigen/pr kjeks?

  • Ser deilig ut😋 Kan dere være snille og måle hvor mye 1 dl romtemperert smør veier i gram? – Mye lettere å få nøyaktig mål, en å knote med smør i et litermål😊

  • Kjempegode. Lagde de her om dagen. Men synes de ble litt for bløte. Så prøvde en gang til og tok litt johannesbrødkjernemel så ble de fastere 🙂

  • Hei! Jeg brukte sukkerfri sjokolade og sukrin Gold.
    Disse fløt veldig ut så er smeltet helt sammen, hadde bare 12 på ett brett -men supergode!

  • Jeg lagde disse nå, og jeg leste kommentarene først og tenkte: de skal hvertfall ikke flyte utover alt! Så jeg heiv oppi xhantan gum og tenkte: piece of cake! Haha. De har nesten beholdt formen, og de er superkule! Men smaker ikke helt verst. Men det gjør vi ikke igjen. Hehe

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *